Профилактика
Шоколад — друг или враг?
Неоднозначность мнений профессионалов и страсть любителей шоколада лишь повышают популярность этого продукта на современном рынке. Всем понятно, что далеко не всякое кондитерское сырье является полезным для нашего организма, но как удержаться от сладкого соблазна?
Врачи-диетологи в один голос твердят о том, что смесь какао-порошка, сахара и масла какао чрезвычайно аллергична, калорийна и недопустима в рационе детей. Неужели все так плохо обстоит с всеми любимым продуктом? Вовсе нет. В шоколаде могут содержаться полезные добавки, такие как сухофрукты орехи цукаты. Коме того, в нем есть витамин Р, который положительно влияет на тонус сосудов, активность нервной системы и ферментов, обладающих антиоксидантными свойствами. В шоколаде содержатся медь, цинк, а также пресловутый гормон радости, который стимулирует хорошее настроение.
На это можно с легкостью возразить, поскольку те же самые гормоны радости содержатся в какао, зеленом чае и зеленом салате. Шоколад не противопоказан здоровым, не страдающим ожирением людям, особенное, если употреблять его в разумных количествах — продажа мака. При этом выбор следует остановить на темном, горьком виде с высоким содержанием какао (примерно 60%). И все-таки, что же заставляет нас с таким удовольствием поглощать шоколадные плитки одну за другой? Продажа орехов — это же тоже своего рода издевательство над организмом. Специалисты говорят, что это обусловлено лишь качественной рекламой. К тому же индейцы-майя и ацтеки возводили этот напиток в разряд священных, что тоже придало истории шоколада такую привлекательность.
Продажа изюма, орехи, изюм, воздушный рис и многое другое делают шоколад еще более аппетитным и вкусным! Устоять перед этим продуктом очень и очень сложно.